Azienda Agraria

BARTOLI GIUSTI

Montalcino - Italia

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Da secoli la famiglia Bartoli Giusti coltiva la vite per produrre uno dei vini più famosi e pregiati al mondo, il Brunello di Montalcino.

Antiche mappe ritrovate durante i lavori di rifacimento delle cantine testimoniano l’attività dell’azienda già nei primi del ‘700.

L’Azienda Bartoli Giusti è gestita dai fratelli   Gino Antonio Focacci, ingegnere, e Anna Maria Focacci, laureata in agraria, specializzata in enologia.

 

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I 125 ettari dell’azienda nel Comune di Montalcino sono ripartiti in 12 ettari a vigneto, 30 ad oliveto, 60 a seminativi e la parte restante a bosco. In l o c a l i tà Osservanza, alle porte di Montalcino, ha sede la cantina, con locali di invecchiamento completamente interrati.

I vigneti sono situati nel cuore del comprensorio del Brunello di Montalcino, in adiacenza alla tenuta Comunali. La potatura determina nei vigneti una resa molto bassa, concentrando le energie della pianta in pochi e pregiati grappoli. I vigneti sono stati progressivamente ampliati e rinnovati per migliorare costantemente la qualità dei vini prodotti, abbinando le tecniche più avanzate alle migliori tradizioni.

Le uve raccolte a mano vengono rigidamente selezionate; solo una parte di esse verrà impiegata per produrre il Rosso e il Brunello di Montalcino. La qualità è l’obiettivo principale di questa casa vinicola.

Ogni anno vengono prodotte 50.000 bottiglie di Brunello e 20.000 di Rosso di Montalcino. Una produzione bassa dettata dalla ferma volontà di esaltare il sapore unico di questa terra e farlo conoscere nel mondo.

Tutto questo è stato possibile grazie all'impegno ed alla dedizione di chi ci ha preceduto: mamma Giovanna, zia Ernesta e babbo Edoardo.

 

 

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